揚げ物料理 | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://lowch.com モノ・コトの違いを1分で解説!! Fri, 14 Feb 2020 02:50:30 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 「手羽元」と「手羽先」「手羽中」の違いは? https://lowch.com/archives/19139 Thu, 13 Feb 2020 15:00:55 +0000 https://lowch.com/?p=19139 「手羽元」、「手羽先」、「手羽中」は、いずれもキジ目キジ科の家禽「鶏(ニワトリ)」の翼部分の肉の呼称です。 　 「手羽元」とは、鶏肉の翼のうち、付け根に近い部位の呼称で「てばもと」と読みます。 人間でいう肩から肘に該当す

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