「豆板醤(トウバンジャン)」と「甜麺醤(テンメンジャン)」の違いは?

lowch — Thu, 02 Jul 2020 15:00:15 +0000

「豆板醤」とは、空豆、唐辛子を主原料に、大豆、米、大豆油、ごま油、塩などを加え発酵・熟成させた中国四川省発祥の発酵調味料で「トウバンジャン」と読みます。強い辛味が特徴の赤い味噌で、日本では「唐辛子味噌」と呼ばれることも

「近代五種競技」と「十種競技」の違いは?

lowch — Sun, 14 Aug 2016 15:00:23 +0000

「近代五種競技」、「十種競技」は、いずれも1人の選手が複数の種目をこなして総合的な成績で優劣を競うスポーツ・競技です。　　　　「近代五種競技」とは、1人の選手が、「フェンシング」「水泳」「馬術」「射撃」「ランニング」