ブタ | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://lowch.com モノ・コトの違いを1分で解説!! Mon, 16 May 2016 06:17:47 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 「ゼラチン」と「寒天」の違いは? https://lowch.com/archives/7818 Sat, 21 May 2016 15:00:35 +0000 http://lowch.com/?p=7818 「ゼラチン」とは、ウシやブタの皮、骨などから抽出されたコラーゲンを主成分とする動物性のタンパク質で、ゼリー、ムース、プリンなど食品を固めるためのゲル化剤として用いられます。 「ゼラチン」は、プルっとした食感があり、凝固温

The post 「ゼラチン」と「寒天」の違いは? first appeared on 1分で読める!! [ 違いは? ].]]>