タリアテッレ | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ボロネーゼ」と「ミートソース」の違いは?

lowch — Thu, 15 Jul 2021 15:00:48 +0000

「ボロネーゼ」とは、「ボローニャ風」を意味するイタリア語 “bolognese” のカタカナ表記で、日本においては「ボローニャ風の煮込み」を意味するイタリア語「ラグー・アッラ・ボロネーゼ (rag

lowch — Thu, 25 Feb 2021 15:00:54 +0000

「ポモドーロ」とは、「トマト」を意味するイタリア語 “Pomodoro” のカタカナ表記で、日本においては「トマトソース」を意味するイタリア語「サルサ・ディ・ポモドーロ (Salsa di Pom

lowch — Mon, 31 Oct 2016 15:00:56 +0000

「パスタ」とは、イタリア料理における主食のひとつで、水や塩を加えた小麦粉を練って成型した食品の総称です。円形の断面をした棒状のスパゲッティやスパゲッティーニ、平麺のタリアテッレやフェットチーネ、楕円形の断面をしたリング