三島食品「ゆかり」と「かおり」「あかり」の違いは?

lowch — Thu, 19 Sep 2019 15:00:26 +0000

「ゆかり」、「かおり」、「あかり」は、いずれも広島県広島市に本社を置く食品メーカー三島食品株式会社が製造・販売するふりかけの商品名です。「ゆかり」とは、三島食品が1970年から製造・販売している赤しそふりかけの商品名で

「しそ」と「大葉」の違いは?

lowch — Tue, 16 Jun 2015 15:00:01 +0000

「しそ」とは、シソ科シソ属の植物の総称のことをいい、中でも食用とされる「赤紫蘇(あかじそ)」と「青紫蘇(あおじそ)」のことを指すのが一般的です。赤紫蘇は、梅干しや紅生姜の着色に使用されたり、乾燥させた葉は香辛料としても