脱脂乳 | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://lowch.com モノ・コトの違いを1分で解説!! Sat, 06 May 2017 07:31:53 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 「カッテージチーズ」と「リコッタチーズ」の違いは? https://lowch.com/archives/9477 Sat, 06 May 2017 15:00:45 +0000 http://lowch.com/?p=9477 「カッテージチーズ」、「リコッタチーズ」は、いずれも熟成工程のないフレッシュタイプのチーズです。 　 「カッテージチーズ」とは、オランダ発祥のフレッシュチーズで、脱脂乳に乳酸菌、レンネット(凝乳酵素)を加えて凝固させたカ

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