海藻 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「寒天」と「ナタデココ」の違いは?

lowch — Thu, 07 Apr 2022 15:00:20 +0000

「寒天」とは、天草(テングサ)や海髪(オゴノリ)などの海藻の粘液質を凍結・乾燥させた日本発祥の加工乾燥食品です。屋外に放置された「ところてん」が冬の寒空で偶然凍結・乾燥されて発見された食品であることが名前の由来で「かん

lowch — Thu, 10 Feb 2022 15:00:50 +0000

「ホッキョクグマ」とは、食肉目クマ科クマ属に属する哺乳類「熊」の一種です。北極圏をはじめ北米大陸北部、ユーラシア大陸北部に分布していることが和名の由来で、漢字では「北極熊」と書きます。成体のオスで体長200～250c

lowch — Thu, 16 Dec 2021 15:00:23 +0000

「ところてん」とは、紅藻類テングサ科の海藻テングサ(天草)を火にかけて濾した煮汁を冷まし固めた食品で、漢字では「心太」と書きます。「天突き(てんつき)」と呼ばれる専用の箱型の器具に入れて押し出しながら麺状に切ったものが