昭和 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「コロッケ」と「メンチカツ」の違いは?

lowch — Thu, 03 Mar 2022 15:00:46 +0000

「コロッケ」とは、ジャガイモやクリームソースをベースにした具材を成形し、パン粉をつけて油で揚げた料理の総称です。フランス料理の「クロケット」を元に、日本で独自に発展・普及した料理とされており、単に「コロッケ」といった場

lowch — Tue, 26 Jan 2016 15:00:26 +0000

「幕の内弁当」とは、白飯と多品種のおかずを詰め合わせた弁当で、押し型で俵型に成型された白飯に、胡麻をふりかけ梅干を乗せたものと、玉子焼き、かまぼこ、焼き魚、揚げ物、煮物などを少量ずつ弁当箱などの容器に詰めたものが一般的で

lowch — Fri, 19 Jun 2015 15:00:52 +0000

「ピロシキ」とは、ロシア、ウクライナなどの東欧で発祥した総菜パンです。「ピロシキ」に決まった定義はなく、挽肉や魚を中心に、ゆで卵、チーズ、米、ジャガイモといった様々な具材を小麦粉で作った生地で包み、オーブンで焼くか油で