「鹿」と「キョン」の違いは?

鹿 (ニホンジカ)

「鹿」とは、鯨偶蹄目シカ科の哺乳類の総称で「シカ」と読みます。 シカ科には「ニホンジカ」や「トナカイ」、「ヘラジカ」などが属していますが、日本で単に「鹿」といった場合、シカ科シカ属に属する「ニホンジカ」を指すことが多いで

「担々麺」と「麻婆麺」の違いは?

担々麺

「坦々麺」とは、中華人民共和国の四川省発祥の麺料理で「タンタンメン」と読みます。 ラー油、山椒、醤油をベースにした辛い味付けのスープに中華麺を入れ、豚肉のそぼろ、ネギ、ザーサイ、チンゲンサイなどの具材を乗せたものが一般的