おじや | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://lowch.com モノ・コトの違いを1分で解説!! Tue, 23 Dec 2014 09:10:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 「雑炊」と「おじや」「おかゆ」の違いは? https://lowch.com/archives/907 Sun, 14 Dec 2014 10:50:34 +0000 http://lowch.com/?p=907 「雑炊」は、だし汁に、炊いたお米と魚介類や肉類、野菜等を加えて調味料とともに再度炊き上げたものです。 鍋物の残り汁に炊いたご飯を加え、再度煮ることもあります。 もともとは、水を加えてご飯を増やすことから、「増水」と言われ

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