厚生労働省 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「バター」と「ギー」の違いは?

「バター」とは、牛乳から分離した乳脂肪分(クリーム)を練って固めた乳加工品です。日本では食品衛生法に基づく厚生労働省令「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」において乳脂肪分が80%以上と定められています。「バター」

「保育園」、「幼稚園」、「認定こども園」は、いずれも未就学の児童を預ける施設で、それぞれに特徴やメリット、デメリットがあります。「保育園」とは、厚生労働省が所轄する児童福祉法に基づいた児童福祉施設で、児童福祉法上の正式

「緑黄色野菜」とは、β-カロテンを豊富に含む野菜の総称で、ほうれん草やニンジン、カボチャ、ブロッコリー、アスパラガス、オクラ、クレソン、小松菜、春菊、ニラなどが代表的な「緑黄色野菜」です。厚生労働省では「原則として可食

「旅館」、「ホテル」は、いずれも旅行や出張などでおもに宿泊や休憩を目的として利用される宿泊施設で、厚生労働省が所轄する旅館業法や旅館業法施行令においては以下のように定義されています。「旅館」とは、旅館業法における旅館営

「アイスクリーム」とは、牛乳、砂糖などを混ぜたものを凍らせて作る菓子のことで、日本においては食品衛生法に基づく厚生労働省令で「乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪分8.0%以上のもの」と定義されています。広義では「乳固形

糖類は、健康増進法に制定されている厚生労働省の告示「栄養表示基準」において、過剰になりがちな栄養成分とされており、要件を満たしていない場合低い旨の表示ができなくなっています。飲料の場合、100mlあたりの糖類が0.5g

「保育園」は、厚生労働省が所轄する児童福祉法に基づいた児童福祉施設で、正式な名称は「保育所」です。「保育所」には、都道府県又は政令指定市又は中核市が設置を認可した「認可保育所」と、都道府県知事に対する届出のみで開設でき