「中華丼」と「中華飯」の違いは?

中華丼 中華飯

「中華丼」、「中華飯」は、結論からいうと同じ料理を指します。 「中華丼」とは、中華料理の八宝菜を丼鉢に盛った白飯の上にのせた丼物料理で「ちゅうかどん」や「ちゅうかどんぶり」と読みます。 豚肉と、エビやイカなどの魚介類、シ

「担々麺」と「麻婆麺」の違いは?

担々麺

「坦々麺」とは、中華人民共和国の四川省発祥の麺料理で「タンタンメン」と読みます。 ラー油、山椒、醤油をベースにした辛い味付けのスープに中華麺を入れ、豚肉のそぼろ、ネギ、ザーサイ、チンゲンサイなどの具材を乗せたものが一般的

「太巻き」と「キンパ」の違いは?

太巻き

「太巻き」、「キンパ」は、いずれも米飯と具材を板海苔で巻いた料理ですが、それぞれ別の料理です。   「太巻き」とは、日本料理「寿司」の一種で、酢飯と具材を板海苔で円柱状に巻いた太めの巻き寿司です。 マグロやサーモン、タイ