「牛乳」と「豆乳」の違いは?

「牛乳」と「豆乳」の違いは?

「牛乳」とは、ウシの乳汁のことで、日本では食品衛生法の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」で「生乳100%、成分無調整で、63℃で30分間の加熱殺菌または同等以上の加熱殺菌を行ったもので、無脂乳固形分8.0%以上、乳

「コンガ」と「ボンゴ」の違いは?

「コンガ」と「ボンゴ」の違いは?

「コンガ」、「ボンゴ」は、いずれもキューバ発祥の打楽器で、ルンバやマンボ、サルサなどのラテン音楽をはじめ多くのポピュラー音楽で用いられています。 「コンガ」とは、樽型のボディ上面に張ったヘッドを、おもに手のひらで叩いて演

「挽肉」と「ミンチ」の違いは?

「挽肉」と「ミンチ」の違いは?

「挽肉」とは、牛、豚、鶏など食肉用の動物の肉を細かく切る、すり潰すなどし、料理に利用しやすくした食材のことです。 「挽肉」は「ひきにく」と読み、ブロック状などの塊の食肉を「挽肉」に加工する工程を「挽く(ひく)」といいます

「家畜」と「家禽」の違いは?

「家畜」と「家禽」の違いは?

「家畜」とは、肉、卵、乳、毛、皮などを得るためや、労働力としてなど人間が利用するために繁殖させ、飼育している動物のことです。 食肉用の牛、豚、羊など、酪農用の牛、羊、ヤギなど、体毛や皮革利用目的の牛、馬、羊、アルパカなど