「綿菓子」と「綿飴」の違いは?

「綿菓子」と「綿飴」の違いは?

「綿菓子」、「綿飴」は、結論からいうと同じものを指します。 「綿菓子」とは、おもにザラメと呼ばれる結晶させた砂糖を主原料とする綿状の菓子です。 ザラメを加熱して溶かした液体を、遠心分離機を用いて噴出し、細い糸状の飴にした

「スープ」と「シチュー」の違いは?

「スープ」と「シチュー」の違いは?

「スープ」とは、野菜や肉、魚介類を煮込んだ水分の多い料理の総称で、日本で汁、汁物と呼ばれる料理や、近年では出汁やラーメンスープのように料理の液体状の部分のみを指して「スープ」と呼ぶこともあります。 「シチュー」も、野菜や