「ハム」と「生ハム」の違いは?

「ハム」と「生ハム」の違いは?

「ハム」とは、豚のもも肉を塊のまま香辛料や調味料とともに塩漬けし、ケーシングなどに詰めて整形し、燻煙、加熱した加工食品です。 英語の “ham” は、本来豚のもも肉を指す単語ですが、日本においては豚のロース肉(背肉)を用

「お歳暮」と「お中元」の違いは?

「お歳暮」と「お中元」の違いは?

「お歳暮」とは、年末に日頃からお世話になっている方に贈り物を届け、一年間の感謝の気持ちと翌年への引き続きのお付き合いを願う気持ちを表す、日本古来の風習です。 本来「歳暮」は「年の暮れ」という意味で、年末を指す言葉ですが、

「玉子焼き」と「オムレツ」の違いは?

「玉子焼き」と「オムレツ」の違いは?

「玉子焼き」、「オムレツ」は、いずれも日本の食卓でおなじみの卵料理です。       「玉子焼き」とは、軽く溶いた鶏卵を砂糖、塩、醤油などで調味し、卵焼き器と呼ばれる専用の調理器具などで薄く焼きながら巻いて筒状に成形した

「パスタ」と「タパス」の違いは?

「パスタ」と「タパス」の違いは?

「パスタ」とは、小麦粉を主原料に水や塩を加えて練り、成型した食品の総称で、イタリア料理の主食のひとつです。 円形の断面をした棒状のスパゲッティやスパゲッティーニ、平麺のタリアテッレやフェットチーネ、極細のカペッリーニ、楕