「クエン酸」と「重曹」の違いは?

「クエン酸」と「重曹」の違いは?

「クエン酸」、「重曹」は、いずれも食品の原料や添加物とされる白い粉末状の化合物で、近年では安全な洗剤として掃除に用いられることでも知られています。   「クエン酸」とは、レモンをはじめとした柑橘類や梅干しなどに含まれてい

「ガラス」と「鏡」の違いは?

「ガラス」と「鏡」の違いは?

「ガラス」とは、一般的に珪砂(石英を主成分とする砂)、炭酸ナトリウム、カリウムなどの主原料を高温で溶融し、過冷却して個体にしたものをいい、漢字では「硝子」と書きます。 多くの「ガラス」は無色透明で硬く、表面が滑らかで汚れ

「精製塩」と「天然塩」の違いは?

「精製塩」と「天然塩」の違いは?

調味料としての「塩」には、高純度の「精製塩」と、「天然塩」と呼ばれるものがあります。 「精製塩」とは、原塩を溶解して塩化ナトリウムの含有量を99.5%以上に精製したもの、または、海水からイオン交換膜透析法で塩化ナトリウム

「プリッツ」と「ポッキー」の違いは?

「プリッツ」と「ポッキー」の違いは?

「プリッツ」、「ポッキー」は、いずれも大阪府大阪市に本社を置く製菓会社「江崎グリコ株式会社」が製造、販売する同社を代表するスナック菓子の商品、ブランドです。 「プリッツ」とは、江崎グリコが1963年に発売開始したスナック