「サラダ油」と「天ぷら油」の違いは?

「サラダ油」と「天ぷら油」の違いは?

「サラダ油」とは、菜種、大豆、トウモロコシ、ヒマワリの種などから採られる植物油を、低温でも結晶化しないように精製した食用油です。 味や匂いにクセが無く、サラダドレッシングやマヨネーズなどの製品の原料として用いられることか

「ビビンバ」と「クッパ」の違いは?

「ビビンバ」と「クッパ」の違いは?

「ビビンバ」は朝鮮・韓国料理で、ナムル、肉、卵などの具と、コチュジャンやゴマ油などの調味料を乗せたご飯を混ぜて食べる、いわば混ぜご飯です。 ナムルとは、もやしやワラビなどの野菜、山菜、野草を塩ゆでし、調味料とゴマ油であえ