「昆布茶」と「コンブチャ」の違いは?

「昆布茶」と「コンブチャ」の違いは?

「昆布茶」、「コンブチャ」は、いずれも「こんぶちゃ」と読む飲料ですが、全く別の飲料です。    「昆布茶」とは、昆布を乾燥して細かく刻んだり粉末にしたものに熱湯を注いだ飲料で、塩や砂糖、うま味調味料などを配合したものが一

中華料理「点心」と「飲茶」の違いは?

中華料理「点心」と「飲茶」の違いは?

中華料理として人気のある「点心(テンシン)」と「飲茶(ヤムチャ)」はどのような違いがあり、区別されているのでしょうか。 「点心」は、主菜と中華スープ以外の料理を指します。 日本では主に、中華まん、ワンタン、シュウマイ、餃