トルティーヤチップスとは、トルティーヤを三角形に切って揚げる、焼くなどしたメキシコ料理テクス・メクス料理(メキシコアメリカ料理)です。
ワカモレなどのサルサ、チリコンカンなどにディップして食されることが多いですが、「トルティーヤチップス」自体に味付けが施されている製品もあり、スナック菓子としてそのまま食されることもあります。

トルティーヤチップス

ナチョスとは、「トルティーヤチップス」トッピングをし、溶かしたチーズをかけたメキシコ料理、テクス・メクス料理です。
ワカモレなどのサルサや牛肉豚肉鶏肉などの挽肉、チリコンカン、サワークリームハラペーニョなどのトッピングを施しチーズをかけ、オーブン電子レンジで加熱してチーズを溶かしたものが一般的です。

ナチョス


■ Wikipedia トルティーヤ・チップス
■ Wikipedia ナチョス

「トルティーヤチップス」…トルティーヤを切って揚げる、焼くなどした料理
「ナチョス」…トルティーヤチップスにトッピングし、溶かしたチーズをかけた料理

「トルティーヤチップス」と「ナチョス」の違いは?