ラズベリー

ラズベリーとは、バラキイチゴ属に属する低木果樹、およびその果実のことで、日本では「木苺(木イチゴ)」と呼ばれます。
果実は甘味と酸味があり、ジャムケーキ果実酒などに用いられます。
バラ科の「ラズベリー」には、バラ同様に棘を持つものが多く、日本では約40種類の野生種が自生しています。
日本においては、同じバラ科キイチゴ属の「ブラックベリー」も「木イチゴ」と呼ぶことがありますが、植物学上「ラズベリー」と「ブラックベリー」は別種とされています。

フランボワーズとは、フランス語で「ラズベリー」のことをいいます。
つまり「ラズベリー」「フランボワーズ」は同じものです。

なお、フランスでも「ラズベリー」と「ブラックベリー」は分類されており、「ブラックベリー」はフランス語で「ミュール」と呼びます。


■ Wikipedia ラズベリー
■ Wikipedia フランボワーズ

「ラズベリー」…バラ科キイチゴ属に属する果樹・果実のこと、日本では「木苺」
「フランボワーズ」…フランス語でラズベリーのこと

「ラズベリー」と「フランボワーズ」の違いは?
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