ピロシキとは、ロシアウクライナなどの東欧で発祥した総菜パンです。
「ピロシキ」に決まった定義はなく、挽肉を中心に、ゆで卵チーズジャガイモといった様々な具材を小麦粉で作った生地で包み、オーブンで焼くかで揚げた料理です。
ジャム果物を詰めた甘いピロシキもあります。
日本においては挽肉、ゆで卵、春雨タマネギ等を炒めて調味した具材を、パン生地で包んで揚げたものが一般的です。

ピロシキ

カレーパンとは、カレーを具材とした日本発祥の総菜パンです。
「カレーパン」にも決まった定義はありませんが、一般的なものはドライカレーと同様の汁気の少ないカレーの具材と、パン粉をまぶして油で揚げた生地が特徴です。
「カレーパン」の起源は諸説あるものの、昭和初期に「ピロシキ」に着想を得て作られたといわれています。

カレーパン

なお「カレーパン」は、地域や店舗によっては「カレードーナツ」と呼ばれることもあります。


■ Wikipedia ピロシキ
■ Wikipedia カレーパン

「ピロシキ」挽肉、ゆで卵、春雨、タマネギ等を炒めて調味した具材の東欧発祥の総菜パン
「カレーパン」カレーを具材とした日本発祥の総菜パン

「ピロシキ」と「カレーパン」の違いは?
Tagged on: